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波烁酒庄(Bouchot)

创业于1966年的家族产业
地点:圣昂代兰(卢瓦尔河右岸)
面积:十公顷
葡萄种植方式:有机农业(2009年获法国国际生态认证中心Ecocert认证)和生物动力农业

葡萄品种:赤霞珠




圣昂代兰村,位于卢瓦尔河右岸

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葡萄农照片

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葡萄种植园坐落于圣昂代兰村山丘的西南坡面,在启莫里阶的粘土和石灰岩上种植了十公顷赤霞珠葡萄品种。酒庄位于葡萄园中心, 精准完成生物动力学工作, 随后的酿造过程无需过多干预,酿造出的葡萄酒充分体现产区的细腻特征。2018年,安托万·古菲尔来到酒庄,一位当地的年轻酿酒师积极地接管下凯尔比盖家族的酿酒事业。通过环游世界,这名背包客像Ulysse 一样决定回家。在纽约、加利福尼亚、阿根廷、非洲和中东各国的贸易、商业和餐饮之间奔波了12年后,他最终选择了在一个美丽的地区定居。他年轻的妻子也曾在这里帮过他,这让她也成为了这个决定不可分割的一部分。
和帕斯卡·科比奎特(Pascal Kerbiquet) ———他的导师,也是有机的先知和皮格马利翁(Pygmalion) 生物动力学缔造者 一起,让他在布霍特(Bouchot)找到了自己的天堂:对于一个超级探索家来说,这注定会是一场工匠的半隐居之旅. 种植葡萄树、翻新酒窖、购买酒桶和酒瓶、新的橙色葡萄酒, 更新酒庄形象设计等等。波烁酒庄焕然一新!开启您的发现之旅,关注我们的动态吧。





酒庄佳酿

普宜菲美AOP(欧洲原产地命名保护)

-“VITAE” (启莫里阶泥灰岩)
-“PETRAM”(波特兰阶块状土壤)
-"CALICEM”(70年以上葡萄藤产出的葡萄带皮浸泡制出的葡萄酒)
-"ORANGE" (orange wine)


 

 


 

酒庄网站 : http://www.domaine-du-bouchot.com


Biotiful wines

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