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Domaine Ledogar
Domaine Ledogar

Propriété familiale depuis 3 générations
Localisation : Ferrals les Corbières, près de Narbonne
Superficie : 18 hectares
Conduite du vignoble : agriculture biologique (écocert 2006)
avec biodynamie - vendanges manuelles
Cépages : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet-sauvignon, Maccabeu, Marselan et vieux cépages.




Ferrals les Corbières
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Portrait de vigneron


Aux portes des magnifiques Pyrénées Orientales, face au littoral méditerranéen, entre garrigue parfumée et vignes gorgées de soleil, se situe le village languedocien de Ferrals les Corbières. En son centre historique, le domaine Ledogar. Depuis 3 générations, la famille Ledogar exploite 18 hectares de vignes aux cépages incroyablement variés et aux pieds étonnament vieux (entre 60 et 120 ans). Réparti tout autour du village, sur le précieux terroir de Boutenac, le vignoble familial est travaillé en agriculture biologique avec phytothérapie et biodynamie sur certaines parcelles. C'est en 1998 que le domaine familial s'émancipa de la coopérative locale et vinifia ses premières cuvées, à l'initiative de son successeur, Xavier Ledogar. Assisté par son frère cadet, Mathieu, il s'évertua à produire des vins de Corbières "pur sang". Aujourd'hui, les frères Ledogar ont trouvé leur style et cultivent avec excellence le fruit, le soleil et la fraîcheur. Adhèrents à l'association "Changer l'Aude en vin", ces jeunes vignerons dynamiques militent pour une expression authentique de leur terroir. 2018 marque l'arrivée de Benoit au domaine. Une nouvelle cuverie est en cours de construction avec rénovation de la batisse. Artisans engagés au grand coeur, les Ledogar font désormais partis des plus belles références de l'appellation Corbières.


 

Vins du domaine

- CORBIERES AOP : cru communal "Boutenac", cuvée "La Compagnon"
- cuvée spéciales VDF : "Mélancolie " (Carignan Blanc), "Tout Nature, "Maccabeu", "Brunelles" (Cinsault), La "Rougé-Clair", Mariole" (carignan centenaire).

Revue de presse

Nombreuses références dans les restaurants étoilés de France (Camdeborde, Goujon...).
- RVF : Carignan blanc 2013 (16,5/20) Ledogar (15-16/20), Compagnon 2016, Brunelles 2015 (15/20), Mariole 2014 (14,5/20)
- Decanter Août 2014 : La Mariole 2011 (16.5/20)
- Le Point : Carignan blanc
- Blog Eric Bernardin
- Blog David Farge Abistodenas

 


 

Site internet du vigneron : http://www.domaineledogar.fr





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