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Domaine Ledogar



Propriété familiale depuis 3 générations

Localisation : Ferrals les Corbières, près de Narbonne

Superficie : 18 hectares

Conduite du vignoble : agriculture biologique (écocert 2006)
avec biodynamie (demeter 2021) - vendanges manuelles

Cépages : Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet-sauvignon, Maccabeu, Marselan et vieux cépages.


 




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Portrait de vigneron


Aux portes des magnifiques Pyrénées Orientales, face au littoral méditerranéen, entre garrigue parfumée et vignes gorgées de soleil, se situe le village languedocien de Ferrals les Corbières. En son centre historique, le domaine Ledogar. Depuis 3 générations, la famille Ledogar exploite 18 hectares de vignes aux cépages incroyablement variés et aux pieds étonnament vieux (entre 60 et 120 ans). Réparti tout autour du village, sur le précieux terroir de Boutenac, le vignoble familial est travaillé en agriculture biologique avec phytothérapie et biodynamie sur certaines parcelles. C'est en 1998 que le domaine familial s'émancipa de la coopérative locale et vinifia ses premières cuvées, à l'initiative de son successeur, Xavier Ledogar. Assisté par son frère cadet, Mathieu, il s'évertua à produire des vins de Corbières "pur sang". Aujourd'hui, les frères Ledogar ont trouvé leur style et cultivent avec excellence le fruit, le soleil et la fraîcheur. Adhèrents à l'association "Changer l'Aude en vin", ces jeunes vignerons dynamiques militent pour une expression authentique de leur terroir. 2018 marque l'arrivée de Benoit au domaine. Une nouvelle cuverie est en cours de construction avec rénovation de la batisse. Artisans engagés au grand coeur, les Ledogar font désormais partis des plus belles références de l'appellation Corbières.






 

 

 

Vins du domaine

Les Classiques...
- LEDOGAR (rouge) AOP Corbières cru Boutenac
- LA COMPAGNON (rouge)
AOP Corbières

Les Originales...
- TOUT NATURE (rouge) : cuvée vinifiée en amphore sans intrants
- LA MARIOLE by Xavier (rouge) : vieux carignans centenaires plantés en 1880-1910
- ROUG'E-CLAIR by Mathieu (clairet)

Les Autochtones...
- Les BRUNELLES (rouge) : vieilles vignes de Cinsault plantées en 1948
- MACCABEU (blanc) : vieilles vignes de Maccabeu plantés en 1930-1992
- CARIGNAN BLANC : vieux carignans centenaires plantés en 1880-1910

Revue de presse

Nombreuses références dans les restaurants étoilés de France (Camdeborde, Goujon, Pourcel, Sarran...).

Sélectionné parmi les 50 meilleurs vins de Vinexpo Paris 2020 par un jury composé des Meilleurs Sommeliers du Monde

La Revue des Vins de France (Compagnon, Carignan Blanc, Brunelles, Mariole)

Le Rouge et le Blanc (portrait)
Decanter (Mariole)
Le Point (Maccabeu)
Vins hors Normes
Blog Eric Bernardin
Blog David Farge Abistodenas


 

 


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Certifiés biologiques / biodynamiques


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