Propriété familiale depuis 1583
Localisation : Orschwihr, au sud de la région d'Alsace
Superficie : 15 hectares répartis sur une trentaine de parcelles autour des villages d’Orschwihr, Bergholtz-Zell, Soultzmatt, Rouffach, Uffholtz et Ammerschwihr
3 Grands Crus : Pfingstberg (grès), Lippelsberg (calcaire) et Kaefferkopf (granites)
1 colline, le Bollenberg au 3 versants plantés de vignes aux expositions Sud, sud-ouest et sud-est.
Conduite du vignoble en agriculture biologique (écocert 2008) et biodynamique (demeter 2017) - labours à cheval sur le grand cru Pfingstberg - paturage des moutons pendant l'hiver - vendanges manuelles
Cépages : Chasselas et Sylvaner 4% - Pinot-Gris 19 % - Pinot Blanc et Auxerrois 14 % - Gewurztraminer 23 % - Riesling 16 % - Pinot Noir 15 % - Muscat 4% - Chardonnay 4 % - complentation 1 % (le Buchrod et ses 7 cépages)
