C'est à deux pas du Pont du Gard, dans le paisible village de Saint Hilaire d'Ozhilan, que Bertrand et Claudie ont choisi de s'installer en 1997.
Après 20 ans de métier de viticulteurs adhérents à la coopérative locale, leur grande aventure a commencé.
Grâce au soutien de leur voisin et ami, le célèbre acteur Jean-Louis Trintignant, leur rêve devint réalité.
Leur envol fut immortalisé par le grand dessinateur, Enki Bilal, qui illustra leur première étiquette d'un oiseau, aujourd'hui devenu l'emblème du Domaine.
Mais ici, la star, c'est Bertrand, l'âme du vin. En recherche permanente de progression, il travaille avec rigueur et précision. Ses vignes sont soignées en agriculture biologique, les vendanges sont manuelles et les vinifications naturelles.
Avec la complicité de Claudie, son épouse, il cultive de façon subtile fraîcheur, parfums et onctuosité.
Propriété familiale depuis 1997
Localisation : Saint Hilaire d'Ozhilan, au sud ouest d'Orange
Superficie : 30 hectares
Conduite du vignoble : agriculture biologique (écocert 2010)
Cépages : rouges / syrah, grenache, carignan, mourvèdre et cinsault blancs / grenache blanc, marsanne, roussanne et viognier
Vinifications : avec levures indigènes, élevages en cuves inox / fûts, avec léger sulfitage à la mise
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